Uzziniet, kā veidot savas pates, izmantojot veselīgas sastāvdaļas. Ja esat veģetārietis, receptes, ko mēs jums sniegsim tālāk, iepriecinās jūs, tāpēc, lai izstrādātu dažādos veidus, mēs izmantosim tikai dārzeņus un sieru, divas sastāvdaļas, kuras jūs varat mierīgi ņemt. Šajā ziņā, ja jūsu ēdienkarte ir vegāns, jūs varat aizstāt sieru ar vegāna versiju un tādējādi arī baudīt tekstūru un intensīvo garšu. Turpiniet lasīt un uzzināt, kā sešās receptēs izgatavot dārzeņu patēzes, kas pamodinās jūsu šefpavāru.

Jums var būt interesē: Kā veikt tunzivju kroketes

Arugula past

Sāksim ar garšīgu un veselīgu recepti, kurā izmantosim savdabīgo arugulas garšu, lai izveidotu pastu, kas ir sūkāt pirkstus. Lai padarītu šo recepti, jums būs nepieciešams:

• 40 grami arugula
• 40 grami mizoti valrieksti
• 100 grami krējuma siera
• 50 grami roquefort
• 50 grami šķidrā krējuma

Lai padarītu šo dārzeņu pastu jums jāsāk tīrīt arugulā dziļi, lai novērstu jebkādus atlikušos netīrumus, kas var saturēt. Kad tas ir gatavs, pievienojiet to glāzē, lai sasmalcinātu kopā ar riekstiem, un nododiet to caur drupinātāju. Mēs rezervējam

Tagad atsevišķā traukā mums būs jāievieto pārējās sastāvdaļas un jāsamaisa ar blenderi, lai visi aromāti būtu integrēti; kad tas ir gatavs, pievienojiet arugulas un sasmalcinātos riekstus un samaisiet visu. Gatavs!

Sēņu patē

Tagad mēs turpinām vēl vienu augu dārzeņu recepti, un šoreiz mēs izmantosim gardu sēņu garšu, lai padarītu izsmalcinātu un barojošu ēdienu. Lai padarītu šo recepti, jums būs jāiegūst šīs sastāvdaļas:

• 300 grami velmētu sēņu
• 1 balts sīpols
• 2 ķiploku daiviņas
• 30 grami riekstu
• 50 grami maizes drupatas
• Olīveļļa
• Sāls un pipari

Pirmā lieta, kas mums ir jādara, lai padarītu šo ēdienu gatavotu sēnes, un tam mēs panāksim olīveļļas cepšanu pannā un, ja tas ir karsts, pievienojiet sīpolus un ķiplokus, kas mums iepriekš ir jāsagriež. Vāriet lēni un, kad sīpols kļūst balts, pagatavojiet un pievienojiet velmētas sēnes.

Sajauciet visas sastāvdaļas tā, lai aromāti būtu integrēti un sautē, līdz redzat, ka sēnes sāk brūnas. Noņemiet no karstuma un pārlejiet vārītas sēnes bļodā kopā ar citiem pārtikas produktiem. Beat to visu kopā, lai garšas būtu pilnīgi sajauktas, un tas ir viss! Garšīgs ēdiens, kas lieliski piemērots uzkodām mājās.

Lēcu paste

Ja jums patīk pākšaugi, jums jāzina, ka izsmalcināta recepte ir lēcu paste, kas ir barojošs ēdiens, kas ir arī garšīgs! Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs jāiegūst šīs sastāvdaļas:

• 100 grami pot lēcu
• 1 baklažāns
• Olīveļļa
• 1 zariņš piparmētru
• 2 ķiploku daiviņas
• 100 grami šitake sēņu
• Sula citrona
• Sāls un pipari

Mēs esam izvēlējušies izmantot dažas lēcas, jo recepte ir daudz ātrāka un vieglāk izgatavojama, tomēr, ja vēlaties, varat pagatavot lēcas, vārot tos katliņā ar ūdeni apmēram 1 stundu, lai tie paliktu konkurējošie un mīksts Mēs rezervējam

Baklažānu mums būs cepta cepeškrāsnī, un tam mēs svaidīsim to ar bagātīgu eļļu, un vēlāk mēs to ievietosim paplātē un ļaujam pagatavot apmēram 20 vai 30 minūtes 250 ° C temperatūrā vai līdz brīdim, kad noklikšķināsiet ar dakšiņu un pamanīsiet, ka Tas ir konkurss. Tad mēs noņemsim to no cepeškrāsns un, atdzesējot, sagriezīsim galīgos gabaliņos tā, lai tā varētu pilnīgi sajaukt ar pārējām sastāvdaļām.

Tad mēs ielej eļļu pannā un, karstumā pievienojot sēnes, ar ķiplokiem sasmalcina. Kad redzēsiet, ka sēnes ir gatavas, mēs pievienosim lēcas un baklažānu un samaisīsim, lai visas garšas saplūst.

Lai pabeigtu, mēs pievienosim visu maisījumu traukā un sasmalcinās, līdz tiek veidota viendabīga pasta. Lai garšu padarītu garšīgāku, mums būs jāgatavo mūsu dārzeņu paste ar citrona sulu, sāli un pipariem, un rotā ar piparmētru. Gatavs!

Žāvētu tomātu pate

Žāvētie tomāti ir garšīgas sastāvdaļas, un tiem ir arī perfekta tekstūra, lai iegūtu dažādus ēdienus, piemēram, šo pâté, ko mēs atklāsim nākamā. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 250 grami krējuma siera
• 5 kaltēti tomāti
• 2 tējkarotes zemesriekstu
• Oregano
• Sāls un pipari

Pirmā lieta, kas mums jādara, ir mitrināt tomātus ar karstu ūdeni, un, lai to izdarītu, mēs ieliekam dziļu trauku ar karstu ūdeni un ļaus tam mitrināties 8 minūtes vai līdz brīdim, kad redzēsiet, ka tie ir mīkstināti.

Tajā pašā laikā atsevišķā bļodā sajauciet sieru ar tomātiem un labi samaisiet zemesriekstus, lai garšas būtu integrētas. Pievienojiet tomātus un sasmalciniet visu maisījumu tā, lai rezultāts izskatītos lieliski. Mēs pievienojam garšvielas, lai padarītu pastīti garšīgāku, šajā ziņā oregano, sāls un pipari piešķir tai nepārprotamu garšu. Bon apetīte!

Melnas olīvas

Un, ja vēlaties baudīt garšīgu veģetāriešu patēnas recepti, nekas nav labāks par melnajām olīvām, kas ir ideāli piemērotas kaulēšanai pirms ēšanas un baudot neticamu garšu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 100 grami melno olīvu bez kaula
• 1/2 sīpolu
• 2 ķiploku daiviņas
• Olīveļļa
• 1 šķipsniņu smalku garšaugu
• 1 šķipsnis sāls

Pirmais solis ir sasmalcināt ķiplokus, pievienojot šķipsniņu sāls, līdz jūs saņemsiet pastu. Atsevišķā traukā pievieno olīvas ar sīpoliem, ķiplokiem, olīveļļu un nedaudz smalkiem garšaugiem un sasmalcina, līdz visas sastāvdaļas ir sajauktas.

Kad tas būs gatavs, mums tas būs jāatstāj uz apmēram 1 stundu, lai tekstūra kondensētos un, ja nepieciešams, jūs varētu labot mērci un pievienot nedaudz vairāk sāls vai garšvielas, līdz tas ir 100%. Tajā jūs soli pa solim atklāsim olīveļļu recepti, ja vēlaties to plašāk lasīt.

Avokado pastēte

Visbeidzot, mēs sniegsim jums vēl vienu no labākajām dārzeņu patēžu receptēm, kuras jūs varat iesniegt savai ģimenei un draugiem: avokado. Tas ir ļoti vienkāršs trauks, un, turklāt, tas ir garšīgs! Jums vajadzīgās sastāvdaļas ir:

• 1 avokado
• 50 grami krējuma siera
• 1 ēdamkarote etiķa
• Olīveļļa
• Sāls un pipari

Mēs sākam, sajaucot avokado ar etiķi bļodā, pievienojot nedaudz sāls un piparus, lai pastiprinātu garšu. Vislabāk ir tas, ka avokado ir nogatavojies tā, ka rezultāts ir garšīgāks un gludāks; mēs palīdzēsim jums uzzināt, kā izvēlēties nobriedušu avokado.

Ja viss ir sajaukts, mums būs jāpievieno krējuma siers un samaisiet, līdz tā ir krēmveida tekstūra. Lai pabeigtu, pievienojiet splash olīveļļu un izlabojiet sāli, ievietojiet to ledusskapī dažas minūtes, lai padarītu to aukstāku un konsekventāku tekstūru. Gatavs!