Ja ir garšviela, kas mājas virtuvē nekad nav pazudusi, tas ir sāls . Lai gan jums ir jāzina, kā to pareizi lietot un nepareizi izmantot, nav šaubu, ka maltīte bez sāls nav tā garša. Lai gan visizplatītākā lieta ir izmantot mūža galda sāli, arvien vairāk jaunu veidu tiek iestrādāti. Tāpēc mēs jums sakām, kas ir visizplatītākie sāls veidi.

Jums var būt interesē: Kādi ir aromātisko garšaugu veidi?

Galda sāls : parasti iegūst no jūras ūdens un satur galvenokārt nātrija hlorīdu. Nav ieteicams lietot vairāk nekā 6 gramus dienā. Lai gan jebkurā gadījumā tas ir atkarīgs no katras personas veselības. Ir tie, kas ir absolūti aizlieguši sāls patēriņu, cita starpā, hipertensijas dēļ.

2

Vēl viena no visbiežāk sastopamajām lapām ir Himalaju, kas nāk no Pakistānas kalniem. To iegūst no Khewra sāls raktuvēm, kas ir otrā lielākā pasaulē. To parasti tirgo rozā kristālu formā, tāpēc pirms lietošanas tas ir jāapstrādā. Arī daži prestižie šefpavāri izmanto šo garšvielu sāls blokus, lai pagatavotu tiem gardus grilētus ēdienus, piemēram, lašus vai suši.

3

Sal gorda : parasti ir tādi paši komponenti kā galda sālim, bet tiek pārdots lielākos graudos un netiek izmantots tieši patērēt, bet gan veikt īpašus ēdienus, piemēram, zivju vai sāls gaļu. šāda veida sāli uz zivīm vai gaļu tā, lai vārīšanas laikā gūtu labu garšu.

4

Maldona sāls: ar augstāku cenu nekā parastais sāls, šī garšviela nāk no Blackwater upes grīvas Maldonā, Anglijā. Lai to izstrādātu, ir nepieciešama rūpnieciska un darbietilpīga aprūpe, kuras mērķis ir sniegt mērogu šim sāls veidam. Tas ir ideāli piemērots visu veidu ēdieniem, kas jau pagatavoti, tieši pirms patēriņa.