Hamburgeri kļūst modernāki. Pilsētās tiek atvērti restorāni, kas specializējas šajā amerikāņu ēdienā, bet šajā gadījumā viņi paši izgudrojas, piedāvājot jaunas receptes, kurās tiek kombinētas dažādas sastāvdaļas un kur gaļa vairs nav šī ēdiena pamats. Ja esat šī ēdiena ventilators, jūs nevarat palaist garām šo rakstu, kurā mēs jums pastāstīsim, kā padarīt oriģinālus burgerus, piedāvājot 5 dažādas receptes, ar kurām jūs saņemsiet labāko šefpavāru. Inovējiet savu virtuvi un izbaudiet jaunas garšīgas garšas, kas jūsu mutē radīs garšu.

Jums var būt interesē: Kā padarīt zivju burgers

Lēcu burgers

Veģetāriešiem piemērota recepte ir tāda, ko mēs piedāvājam tālāk, kurā mūsu plāksnes pamatne būs lēcas un dažādi dārzeņi, kas jūsu hamburgeram konfigurēs unikālu un izsmalcinātu garšu. Jums būs nepieciešams:

• 250 grami lēcu
• 1 sīpols
• 2 ķiploku daiviņas
• 1 ķekars pētersīļu
• 1 ola
• Breadcrumbs (pēc izvēles)
• Sāls un pipari
• Olīveļļa
• Šķipsnu ķimenes (pēc izvēles)

Pirmā lieta, kas jums jādara, ir saspringt lēcas, lai no tiem izdalītu lieko šķidrumu un iegūtu biezu tekstūru, kas mums būs tik daudz nepieciešama. Kad tie ir gatavi, pievienojiet šķipsniņu ķimenes, lai dotu atšķirīgu pieskārienu un nodotu tos cauri drupinātājam, vai, ja mums tā nav, to var viegli sasmalcināt ar dakšiņu vai karoti. Rezerves

Tālāk sagrieziet sīpolus, ķiplokus un pētersīļus ļoti mazos gabaliņos; tad mēs pārspēsim olu un, kad tas būs gatavs, mums būs jāpievieno viss lēcu maisīšanai, lai visas sastāvdaļas būtu integrētas.

Nākamais solis ir veidot burgerus, kurus var izgatavot gan ar rokām, gan ar speciālu veidni; Pāriet tos pa maizes drupām, lai iegūtu kraukšķīgus un konsekventus (ja vēlaties vieglāku versiju, varat izlaist šo soli). Tad pievienojiet nedaudz eļļas uz pannas un, karstumā, novietojiet burgerus un pagaidiet, kamēr abas puses tās brūnās.

Tajā mēs atklājām pilnīgu lēcu burgeru recepti.

Banānu burgers

Mēs turpinām mūsu oriģinālās burgeru receptes, piedāvājot versiju, kuru esat pārliecināts, ka nav pārāk pazīstams: banānu burgeri . Tas ir garšīgs ēdiens, kas izmanto arī liellopu gaļu un cūkgaļu, bet augļu garša un saldums ir iespaidīgs rezultāts. Jums būs nepieciešams:

• 4 zaļie banāni
• 500 grami maltas liellopu gaļas (teļa gaļa)
• 500 grami maltas cūkgaļas
• 2 tomāti
• 2 sīpoli
• Pētersīļi
• 1 ķekars salātu

Mēs sākam ar pīlādžu pīlingu un pļaušanu mazos gabaliņos, lai tos varētu sapludināt ar mūsu receptes malto gaļu. Kad mums tas būs gabaliņos, mums būs jāievieto eļļa pannā, un, karstumā, apcepiet banānu, šis solis palīdzēs mums maksimāli sasmalcināt banānu un tas ir ideāls pasta hamburgeram. Kad jūs noņemiet banānu gabalus no uguns, jums vajadzētu tos sasmalcināt ar lāpstiņu vai lielu karoti. Mēs rezervējam

Nākamais solis ir sagriezt tomātus un sīpolus mazos gabaliņos un samaisīt tos abās gaļās; Mums būs arī jāapvieno liellopu gaļas un cūkgaļas gabaliņi, lai hamburgers būtu izsmalcināts. Kad visas sastāvdaļas ir integrētas, ir pienācis laiks pēc garšas pievienot pētersīļus un sāli un piparus.

Kad tas ir gatavs, jums vienkārši jāpievienojas banānu pastai šajā maisījumā un veidojiet hamburgerus, dodot tai vajadzīgo formu un izmēru. Uzlieciet nedaudz eļļas pannā un apcep abās pusēs. Gatavs!

Spinātu burgers

Mēs turpinām vēl vienu hamburgeru recepti, ka šajā gadījumā tas ir piemērots veģetāriešiem vai vegāniem, jo šīs ēdienreizes sastāvdaļas nav dzīvnieku izcelsmes, un tāpēc var lieliski pielāgoties šīm diētām. Lai izgatavotu spinātu burgerus, jums būs nepieciešams:

• 500 grami spinātu
• 2 ķiploku daiviņas
• 1 ola
• Breadcrumbs
• Piena šļakatas (var būt dārzeņi: sojas, auzu uc)
• Sāls
• Olīveļļa

Pirmais solis ir vārīt spinātu, lai tie būtu vārīti un ideāli piemēroti mūsu receptei. Šajā ziņā jums jāievieto nedaudz ūdens, lai vārītu ar šķipsniņu sāls, un ļaujiet viņiem pagatavot 10 minūtes, tad noteciniet tos ar dakšiņu, lai iegūtu visu ūdeni un sagrieztu tos mazos gabaliņos. Rezerves

Nākamais solis būs ķiploku sagriešana ļoti mazos gabaliņos un sajauc tos ar spinātiem. Tagad mēs pārspējam olu ar stieņiem vai, ja tas nav iespējams, ar dakšiņu un, kad tas ir gatavs, mēs to pievienosim arī vārītiem spinātiem; mums jāturpina pukstēšana kopā ar spinātiem tā, lai abas sastāvdaļas būtu sajauktas, un, lai padarītu to konsekventāku, vislabāk ir pievienot piena šļakatām.

Tad pievienojiet maisījumam nedaudz rīvmaizi, jo tas būs pārāk šķidrs, lai pagatavotu, kad redzat, ka tas ir biezs, jūs varat pārtraukt maizes pievienošanu. Kad esat gatavs, jums būs jāsagatavo šī sagatavotā mīkla ledusskapī, lai kondensētos apmēram 30 minūtes.

Tad mums ir jākonstruē hamburgeri un pārlej ar eļļu pannā, kad karsts, mēs pievienojam tos, padarot tos brūnus abās pusēs. Ja, dodot viņiem formu, tu saproti, ka tie joprojām ir ļoti šķidrumi, jūs varat tos nodot caur miltiem, lai tie būtu konsekventāki. Izmantojiet priekšrocības!

Hamburger ar alu

Tagad mēs jums piedāvāsim vēl vienu hamburgeru recepti, kas ir ideāls, lai pārsteigtu savus draugus īpašā svētkiem. Tas ir par alus burgera izgatavošanu, garšīgu, atšķirīgu ēdienu, kas noteikti iepriecinās visus jūsu viesus. Lai to izdarītu, jums būs jāapkopo šādas sastāvdaļas:

• 1 kg maltās liellopu gaļas
• Šķipsna malti melnie pipari
• 2 ķiploku daiviņas
• ½ sīpols
• 1 pētersīļu zars
• 1 sarkans pipars
• 1 tablete koncentrēta buljona (pēc izvēles)
• ¾ alus alus

Mēs sākam ar sīpolu, ķiplokiem un pētersīļiem sagriežot sīkos gabaliņos, kas mūsu ēdienam dos ļoti garšīgu pieskārienu, integrējot to ar gaļu. Pēc tam mums būs jāmazgā un jāsagriež sarkanie pipari. Nākamais solis ir mīcīt gaļu un ietvert sastāvdaļas, kuras mēs tikai sagriezām, lai tās tiktu sadalītas un pilnīgi integrētas savā starpā.

Tagad, ja mēs vēlamies pastiprināt gaļas garšu, mums būs jāsamazina buljona tablete un jāpievieno to maltai gaļai; mums arī lēnām jāpievieno alus un mīcīt, lai iegūtu visas sastāvdaļas. Mīcīšanas veids var būt ar savām rokām pareizi notīrītas vai, ja tas nav iespējams, ar dakšiņu vai karoti. Paturiet prātā, ka gaļai jābūt mitrai, bet ne mitrai vai ar lieko šķidrumu, tādēļ, ja redzat, ka ar pusi alus bļodā ir pietiekami daudz, nepievienojiet vairāk.

Kad visas sastāvdaļas ir sajauktas, mums būs jāveido hamburgeri; tad mēs vienkārši pagatavosim tos abās pusēs pannā ar nelielu eļļu un gatavi!

Pildīti olu burgeri

Bet, ja vēlaties izmēģināt citu un ļoti oriģinālu burgeru, jūs nevarat palaist garām šo ēdienu, kur gaļas iekšpusē ievietosim cieti vārītu olu. Jā, jā: jūs dzirdējāt pareizi! Tā ir garšīga recepte, kas iepriecinās visu ģimeni un turklāt ir bagāta ar barības vielām un olbaltumvielām. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 3 olas
• 250 grami maltas gaļas no vistas, liellopu gaļas vai cūkgaļas (pēc garšas)
• Pētersīļi
• Oregano
• Melnie pipari
• 100 grami bekona
• Sāls
• Breadcrumbs
• Cepti tomātu mērce

Pirmais solis būs sagatavot cietās vārītas olas, lai to izdarītu, mēs ieliekam katliņu, lai vārītu ar ūdeni un abas olas; mēs ļaujam viņiem pagatavot apmēram 10 minūtes, un tikmēr mēs sagatavosim gaļu. Šim nolūkam mums būs jāsamazina pētersīļi mazos gabaliņos un jāsajauc ar gaļu, mēs arī pievienosim oregano, piparus un 100 gramus bekona, lai iegūtu visas sastāvdaļas kopā.

Tad mums ir jāpārvar ola un jāpievieno to iepriekšējam maisījumam, mēs arī pievienosim tējkaroti maizes drupatas, lai padarītu tekstūru daudz konsekventāku un biezāku. Nākamais solis būs iepriekš uzsildīt cepeškrāsni līdz 160 ° C virs un zem.

Cepšanas paplātē mēs novietosim pusi gaļas uz pamatnes un tieši virs tā mēs ievietosim cieto olu bez čaumalas. Kad tas ir gatavs, mēs pievienosim pārējo gaļu uz augšu, un mēs veidosim dažādus pilskalnus, kas sekos olas formai. Mēs tos ievietojam cepeškrāsnī un ļaujam pagatavot apmēram 15 minūtes.

Tagad mēs atveram cepeškrāsni un pievienosim tomātu mērci virs hamburgera, atstājot to vēl 20 minūtes. Un gatavs! Jūs izbaudīsiet gardu un atšķirīgu ēdienu, ar kuru visi hallucinēsies.