Kā smaržot vīnu

Ja ir ļoti svarīga lieta, degustējot vīnu, tā ir smarža. Šī sajūta, ka mums nav ieraduma attīstīties, ir jāīsteno tā, lai degustējošo vīnu ožas fāze būtu rentabla.

Vienīgais veids, kā apmācīt, ir vairākas reizes smaržīgs, un ļoti atšķirīgi vīni no cita, daudzveidīga izcelsme, piemēram, Spānija, Čīle, Francija. Tāpēc ir svarīgi zināt, kādi ir aromāti, kas mums jāatceras, un no šīs prakses daudzas reizes. .Com mēs izskaidrojam, kā smarža vīns .

Jums var būt interesē: Kā izvēlēties labu vīnu

Vīna aromāti

Lielākā daļa no vīnā esošajiem aromātiem atrodami mūsu ikdienas dzīvē, un tāpēc sagatavošana nav sarežģīta. Patiesība ir tāda, ka tas ir ļoti vienkārši, ja jums ir neatlaidība un koncentrēšanās: vienkārši pievērsiet uzmanību tam, ko mēs varam smaržot mājās, ārā un galvenokārt virtuvē.

Galvenās smakas: mēs tās atdalīsim šādi:

  • Garšaugi : kanēlis, krustnagliņas, pipari, piparmētras.
  • Ziedi : jasmīns, roze, violets, ģerānijs, citrusaugļu ziedi.
  • Ķīmiskās vielas : diacetils (margarīns, ļoti līdzīgs sviestam), etiķskābe (etiķis), etilacetāts (nagu lakas noņemšanas līdzeklis), sēra dioksīds (sapuvušas olas), etilspirts vai etanols.
  • Augļi : zaļš un sarkans ābols, persiku, bumbieru, citronu, greipfrūtu, ananāsu, zemeņu, banānu, vīnogu, plūmju, visi no tiem svaigos augļos un arī pagatavotajā.
  • Dārzeņi : sparģeļi, ķiploki, sīpoli, zaļie un sarkanie pipari, olīvas, sēnes, eikalipts.

Kā smaržot vīnu

Svarīga vīna smarža ir veikt lielas un dziļas iedvesmas un pievērst īpašu uzmanību, jo parastajā iedvesmā jūtami aromāti, bet ļoti izšķīduši. Jums ir arī jāatceras, ka to nedariet vairāk nekā divas vai trīs reizes, lai nezaudētu degunu.

Smaržot korķi?

Tagad mums ir jārunā par ieradumu, kas daudziem no mums ir: korķa smaržošana. Vai korķis patiešām var pastāstīt par vīna kvalitāti, kuru mēs gatavojamies nobaudīt? Patiesība ir tā, ka nē. Korķis izskatās, lai pārliecinātos, ka tas nav bojāts, tas ir, ka tam nav bijusi nopietna noplūde. Realitāte ir tāda, ka korķis vienkārši ir smarža kā korķis. Lai uzzinātu vīna kvalitāti, vienīgais veids ir to nobaudīt.

 

Atstājiet Savu Komentāru