Jūs esat aizgājuši, lai nopirktu veselu vistas gaļu, un tagad jūs vēlaties to pagatavot atsevišķi, gabalos.

Šajā rakstā nav parādīts, kā kaulus vistas, bet tas ir pirmais solis, kā to sagriezt, sagriezt un sadalīt daļās. Tas var šķist grūti, bet tas nav tik daudz, ja jūs sekojat soli pa solim, kā sagriezt un sagriezt veselu vistu.

Jums var būt interesē: Kā samazināt Ibērijas šķiņķi

Sagatavojiet vistu, pirms sākat to sagriezt. Noņemiet visu vistu no iepakojuma, kas jāiznīcina.

2

Meklēt iekšpusē esošajā dobumā, kaklā un citos orgānos. Tos var iepakot plastmasas maisiņā vai arī tie var būt vaļīgi. Izņemiet orgānus un saglabājiet tos citam lietojumam vai izmetiet.

3

Izskalojiet vistu aukstā ūdenī un novietojiet to uz griešanas dēļa ar krūšu uz augšu. Izgrieziet vistas kājas . Ar kreiso roku viņš tur vistas kreiso kāju un izvelk to no ķermeņa. Tad, izmantojot asu nazi, nogrieziet ādu gar sāniem. Šī kustība dod jums pareizu leņķi, lai viegli izlīdzinātu gūžas locītavu, lai noņemtu visu kāju.

Jums ir jāsamazina cāļa skrimšļi, kur ir savienoti kājas un gūžas kauli. Tas sniegs jums tīru atdalīšanu un bez šķembām.

Paskatieties, kas attēlots ar pirkstu, ir augšstilba kaula gals. Tieši tur jums būtu jāsamazina, sākot no beigām. Atkārtojiet šo procedūru uz atlikušās kājas.

4

Sadaliet vistas kāju sekcijas . Tad griezums ir vieglāks savienojumā.

5

Lai atrastu pareizo vietu uz kājas, lai sagrieztu augšstilbu, turiet abas sekcijas vai nu ar roku, vai salieciet pretējā virzienā dabiskā kustībā.

6

Izgrieziet vistas spārnus. Spārna artikulācija tiek konstatēta, izstiepjot to pretējā virzienā. Tad sagrieziet ar nazi, kur griezums ir redzams caur skrimšļiem, starp kaulu galiem.

7

Atkārtojiet šo soli pārējam spārnam . Ja jūs vēlaties sadalīt spārnu divās daļās, sagrieziet caur elkoņa locītavu ar nazi.

8

Izgrieziet krūts. Krūts jāapgriež pa sāniem gar ribām. Jūs varat izmantot šķēres vai nazi, bet vislabāk ir izgriezt no aizmugures uz priekšu.

9

Kad esat pabeidzis vienā pusē, jūs darāt to pašu vistas otrā pusē . Galu galā jums būs vesels divu gabalu krūts.

10

Tagad jūs piespiežat rokas uz dabiskās kustības pretējo pusi un uzlieciet īkšķu galus centrā mazajā kaulā . Tas tiek darīts, lai to izvilktu, pavelkot to atpakaļ. Un tad jūs nogriežat krūšu vidū.

11

Pabeigt gaļas izciršanu un kauliņu . Tagad vistas gabaliņos sagriež gabaliņos. Divi spārni, divas kājas, divi augšstilbi un divas krūtis.

12

Pārējo jūs varat izmest vai izmantot savās kaprīzēs, un tas ir viss. Jūs jau esat atkaulojis vistu un sasmalcinājis . Tagad jūs varat pagatavot to, kā vēlaties.