Tur Francijas dienvidos, kur beidzas Katalonija, ir Languedoc-Roussillon reģions, sarkano, saldo un dzirkstošo vīnu zeme un Vidusjūras olīvu un ķiploku garšas. Šīs zemes raksturo vienmēr ļoti mērens klimats, siltas vasaras un ne pārāk aukstas ziemas, kas palīdz attīstīt vīna dārzus, kas ražo kvalitatīvus vīnus, pateicoties saules iedarbībai.

Atklājiet, kā šajā rakstā ir Languedoc-Rousillon vīni.

Jums var būt interesē: Kā izveidot vīnu pārī

Reģiona vēsture

778. gadā romiešu un vandāļu iebrukums Languedoc-Roussillon tika uzvarēts Kārliņam, kurš, kad viņš nomira, atstāja zemi uz vienu no saviem dēliem kā mantojumu, un uzticēja savu administrāciju Tulūzas grāfiem.

No turienes dzimuši Roussillon un Sardīnijas apgabali, Aragonas krona domēns; un otrā pusē Lower Languedoc, bija Toulouse grāfiste. Gadus vēlāk, 1271. gadā, kad tika pārtraukta Tulūzas grāfu dinastija, provincija beidzot kļuva par Francijas valstību, un Corbiéres pilsēta bija robeža starp šo valstību un Aragonas karaļu.

Vīnogulāju veids

Vīnogulāju audzēšana uz šo teritoriju ieradās ar grieķiem 8. gadsimtā pirms mūsu ēras, bet ar romiešu darbu tā vīna ražošana attīstījās milzīgi un konkurēja pat ar Itālijas vīna dārziem. Dažus gadsimtus vēlāk, pateicoties dzelzceļa ieejai uz 1800, Languedoc-Roussillon ražošana kļuva zināma pārējā valstī un visā Vidusjūrā.

Klimats un ražošana

Pazīstams arī kā "Anfiteatro, kas skatās uz jūru", šo apgabalu nosaka kalni un līdzenumi, kas robežojas ar Kataloniju, Vidusjūru (Leonas līci), un Francijas Provansas-Alpu-Kotdivuāras reģioni, Rona-Alpi, Overņa un Midi-Pyrenees.

Languedoc-Rousillon ir franču cerība attiecībā uz vīndarību, jo tās attīstības un potenciāla dēļ tā ir atbildīga par lielāko vīna ražošanu valstī, virs tādiem lieliem nosaukumiem kā Burgundija un Bordo.

Funkcijas

Atzīstot ar vairākām izcelsmes vietām un draudzīgajiem vīniem, kas minēti Vin de Pays-, par savu produkcijas apjomu un vēsturiskajiem bagātības, kas atstāja Grieķijas un romiešu iekarojumus, šis reģions izceļas arī ar Vidusjūras aromātiem un aromātiem.

Languedoc-Roussillon saprata savu vīnu bagātību, kad Languedoc vīns, saukts Mas de Daumas Gassac, izcēlās priekšā slavenajam Médoc (Bordo) klases crus.

Slaveni vīna darītavas un vīni

Ir teikts, ka slavenais vīna darītājs, franču Olivjers Julliens, bija ideālists, kurš 20 gadus vecs saprata Francijas dienvidu zemju potenciālu veidot blīvus un izteiksmīgus vīnus. Saskaņā ar šo saukli viņš ar savām rokām pacēla Mas Jullien vīna darītavu. Viņam sekoja vietējie un ārvalstu ražotāji, radot iedvesmas strāvu, kas līdz šim nav mazinājusies.

Olivier arī paskaidroja, ka tur ir ne tikai lieliski vīni, bet arī īpašas cuvées ar izcelsmi un vienkāršiem vīniem par saprātīgām cenām, ko sauc par Vin de Pays.