Lašu virsotne ir zilās zivis, kas ir garšīga un ļoti barojoša alternatīva. Aizpildīts ar svarīgiem ieguvumiem mūsu veselībai, tas ir lielisks Omega 3 taukskābju un ēterisko eļļu avots, tomēr, lai iegūtu vislabāko no tā, ir svarīgi to svaigi lietot. Vai jūs vilcināties, ja šī zivs gabals ir labā stāvoklī vai nē? .Com mēs izskaidrojam, kā uzzināt, vai vienkāršie soļi ir slikti .

Jums var būt interesē: Kā marinēt lašu soļus, kas jāievēro: 1

Viens no ātrākajiem veidiem, kā zināt, vai laši ir slikti, ir novērtēt tā izskatu. Svaigai laša daļai vajadzētu būt intensīvai oranžai vai rozā krāsai, kas nekādā gadījumā nedrīkst būt gaiša vai necaurspīdīga, ja tas tā ir, tās svaigums vairs nav tāds pats, tāpēc to nedrīkst ēst.

2

Vēl viena kvalitāte, kas pastāv, kad laši ir slikti, ir tumši vai balti plankumi uz tās miesas. Atkal laša krāsai papildus intensīvai, vienādai ir jābūt. Ja gar gabalu atrodam vairākas iekrāsotas vietas, vislabāk to nelietot.

3

Baltās līnijas, kas parasti ir lašā, ir tādas, kas palīdz saglabāt gabala stingrību, kad tas ir svaigs. Tomēr, tā kā dienas iet un pārtika sadalās, šīs līnijas pamazām zaudē savas īpašības. Ja, lietojot neapstrādātu lasi, konstatēts, ka tas nav stingrs un ka gaļa izskatās atsevišķi, it kā tā būtu salauzta, pārtika vairs nav piemērota jūsu patēriņam.

4

Arī mēs nevaram palaist garām vienu no acīmredzamākajām pazīmēm, ka laši ir slikti : tās smarža. Tas pats nedrīkst būt intensīvs, nepatīkams vai nepatīkams, bet tam jābūt nelielam neticamai smaržai. Ja šis laša gabals, ko vēlaties gatavot, smaržo ļoti spēcīgi, vislabāk ir no tā atbrīvoties un izvairīties no iespējamās saindēšanās ar pārtiku.

5

Gadījumā, ja esat iegādājies pilnu lašu, kas joprojām saglabā savu galvu, acis ir labs identifikators, lai garantētu tā svaigumu. Tiem jābūt spilgtiem, ar pienācīgi tumšu skolēnu, jābūt acīmredzamiem un neiespiestiem acs dobumā un, pirmkārt, jābūt caurspīdīgiem bez jebkāda veida traipiem. Ja tie neatbilst šiem nosacījumiem, ir iespējams, ka laši nav svaigi .

6

Kad esat pārliecinājies, ka jūsu laši ir labā stāvoklī, tad varat to sagatavot. .Com mēs sniedzam jums dažas idejas, lai pagatavotu to delikāti, uzzinātu, kā pagatavot svaigu lašu vai recepti, lai pagatavotu marinētu lasi. Bon apetīte!