Banāns ir viens no pirmajiem augiem, kas jāimulē, patiesībā tas ir audzēts 10 000 gadu neolīta laikos. Akmens laikmetā mūsu senči izmantoja to no sakneņiem. Ir vietējās atšķirības, un šodien mēs varam redzēt līdz pat 500 dažādām banānu šķirnēm . Savvaļas banāns ir džungļu augs, ko sauc par Musa acuminata, kas parasti satur lielas cietības sēklas, kas padara to par ēdamu.
Banānu vai banānu, kas ir piemērots lietošanai pārtikā, kā mēs zinām, tas nāk no Dienvidaustrumu Āzijas, jo īpaši tiek uzskatīts, ka augs, kas ar mutāciju radīja banānus bez sēklām apmēram pirms 2000 gadiem. Šāda veida mutācija izraisīja to, ka banāniem ir trīs kopijas katrai hromosomai, nevis divas, kas ir kopīgas. Banānu augi pavairojas ar izcirtņiem, nevis sēklām, jo visi banānu augi ir gandrīz to senču kloni un tiem ir maza ģenētiskā daudzveidība. Turpiniet lasīt šo rakstu par .com, kurā mēs izskaidrosim banānu izcelsmi un vēsturi .
Vārda "banāns" izcelsme
Banānu augs un pats auglis saņēma šo nosaukumu to plašo lapu dēļ. Vārds " banāns" nāk tieši no vecās Kastīlijas plantaines vai plantain. Tas savukārt radās no latīņu valodas vārdiem platanus un seno grieķu πλάτανος ( banāni ) un πλατύς ( platýs ), kas nozīmē plakanu vai plašu, un, visbeidzot, no indoeiropiešu plththus un pleth₂os.
Banānu augu vēsture
Tādas sugas Kanāriju salās ieradās 15. gadsimtā, 1516. gadā nogādājot to Amerikā, lai gan komerciālā audzēšana sākās 19. gadsimta beigās vai divdesmitā gadsimta sākumā . Spāņi bija atbildīgi par banānu ņemšanu uz Meksiku, kur tai nebija nekādu problēmu iesakņoties un vēlāk to audzēt portugāļu valodā Brazīlijā, kur viņi tika kristīti ar banānu nosaukumu, vārdu, kas nāk no Āfrikas vergu runātās valodas. Viņi ieradās Brazīlijā. Ļoti drīz banāni kļuva populāri dažādos nosaukumos visā pasaulē.
Amerikāņu Lorenzo Dow Baker fraktēja šūnu, kas 1870. gadā ieradās Jamaikā, kurā viņš ielādēja kokosriekstus un banānus, lai atgrieztos Ņūdžersijā. Uzņēmumi uzplauka un 1885. gadā nodibināja Boston Fruit Company . Pēc kāda laika viņš saprata, ka reālā nauda bija pilnībā kontrolēt ražošanu: banānu stādīšana, audzēšana, novākšana un transportēšana. 1899. gadā viņš nolēma sadarboties ar Minoru Keitu, kurš uzcēla dzelzceļu Panama, dibinot Apvienoto Augļu uzņēmumu.
Spānijā daudzus gadus vairs nebija zināms vairāk banānu nekā tas, ko mēs parasti saucam par "desertu". Spāņi Amerikā bieži tiek sajaukti ar dažādu banānu veidu terminoloģiju. Latīņu imigrācijas dēļ dažus gadus jūs varat arī nobaudīt banānus, nevis tikai banānus Spānijas tirgos vai augļu veikalus, kas strādā ar Latīņamerikas produktiem. Vēl nesen mēs runājām par banāniem vai vīriešiem ar banāniem, par ko mēs runājām par kaut ko nezināmu iedzīvotājiem. Daudzās vietās bija zināms tikai saldais Kanāriju salu banāns, kas tika uzskatīts par neapstrādātu desertiem, pateicoties augstajam cukura saturam banānā.
Ir daudz pārtikas, ko eiropieši parasti identificē kā amerikāņu izcelsmi un kas patiešām ceļoja no Eiropas uz Ameriku. Eiropas iedzīvotāji var domāt par banānu izcelsmi un domāt par Kanāriju salām vai Dienvidameriku, tomēr, ja mēs skatāmies tālāk uz ziemeļiem, tad Ziemeļvalstu banāns nāk no Antiļu salām un Centrālamerikas, bet patiesībā pārtikas banānu izcelsme ir Dienvidaustrumāzija
Populārs auglis ar lielu uzturvērtību
Banāni pašlaik ir trešais populārākais auglis visā pasaulē . Šis auglis jau pirms gadsimta ir bijis ierobežots un dārgs, lai tas būtu diezgan izplatīts produkts, un to var atrast lielākajā daļā tirgu vai veikalu visā pasaulē, šis popularitātes pieaugums ir saistīts ar tā ražošanas pieaugumu un pieaugumu. ir saprotams, jo mums ir daudz banānu ieguvumu.
Kā galveno īpašību mēs varam nosaukt tā augsto cukura saturu, kas dažreiz sasniedz 20%. Ir dažādi banānu veidi, lai gan tiem nav pārāk daudz atšķirību uztura līmenī, praktiski visi ir labi vitamīna C, karotīna un riboflavīna avoti.
Banānu šodien
Galvenās valstis, kuras importē, ir Amerikas Savienotās Valstis, Japāna un Francija. Kā jau iepriekš teicām, banānu var viegli atrast visos pasaules tirgos. Visā pasaulē banānu ražošanas lielāko daļu atrod Dienvidamerikas, Centrālamerikas un Āzijas valstīs . Turklāt Eiropā galvenais ražotājs ir Spānija.
Kopš banānu tirgus kopīgās organizācijas ieviešanas uz Spāniju tiek importēti arī citu tautību banāni. Praktiski visu Spānijas produkciju pārdod starp Spāniju un Portugāli. Ja vēlaties ēst šo garšīgo un saldo augļu, iesakām izmēģināt banānu kratītus vai ceptus banānus.
Atstājiet Savu Komentāru