Rīsus var izmantot bezgalīgam preparātu un garšu veidojumam, un tas ir lielas planētas daļas pārtikas pamats. Cepešpannas rīves pagatavo 18 līdz 20 minūtes. Pirmās 10 minūtes ar augstu siltumu un pārējo laiku uz mīkstāka siltuma. Šķidruma īpatsvaram vārīšanai ir jābūt 2 viršanas ūdens vai buljona mērījumiem uz vienu rīsu mērījumu. Nekad mazāk Ja rīsi ir ļoti kvalitatīvi, ar cietiem un lieliem graudiem, jāpievieno 1/4 vairāk šķidruma. Tad mēs jums parādīsim tradicionālu veidu rīsu, kastrolu pagatavošanai.

Jums būs nepieciešams:

• 200 g rīsu
• 2 vistas gabaliņi
• 1 vidējs kalmārs
• 50 g baltās desas
• 250 g. mīdijas
• 2 nobrieduši tomāti
• 100 g zirņu
• 1 konservēti pipari
• 1 sīpols
• 1 ķiploku daiviņa

Jums var būt interesē: Kā sagatavot rīsu kafiju?

Katliņā uzliek uguni, pievieno sviestu, ļaujiet tai sakarst un iemērc vistu, ļaujiet tam brūnēt un tad pievienojiet vīnu, kam atļauts iztvaikot.

2

Citā kastrolītē pievienojiet eļļu, līdz apakšā ir viegli noklājis, ja tas ir karsts, pievienojiet kalderus, sagriež gredzenos, ļaujot tiem sautēties, līdz tie ir iztērējuši ūdeni, ko tie ir atbrīvojuši.

3

Tad sīpoli ir labi sasmalcināti, un, ja tas aizņem krāsu, tomāti tiek ievietoti, tīri no ādas un sēklām. Kad sofrito ir izgatavots, tīras mīdijas tiek novietotas, ļaujot čaumalas atvērt. Turklāt sagrieziet sagrieztu desu biezos diskos, kas tiks pievienots sofritam.

4

Pēc tīrīšanas un mazgāšanas rīsi, labi nosusināti, ievietoti tasē vai pasākumā, kas kalpos kā ceļvedis, lai liktu ūdeni. Ielej rīsus, kas cepti ar sofritu, līdz viss ir labi piesūcināts ar eļļu.

5

Tikmēr ūdens tiks uzsildīts līdz vārīšanās temperatūrai, tiek izmērīts un pievienots sautējumam. Ļaujiet viņiem gatavot pār karstumu un ievietot iepriekš pagatavotus vai konservētus zirņus.

6

Apcepiet ķiploku daiviņas kopā ar dažām grauzdētu safrānu šķiedrām, iekļaujot neapstrādātas eļļas šļakatu un ielejot sautējumā. Sezona ērti.

7

Pēc 10 minūšu ilgas ēdiena pagatavošanas karstuma liesma tiek nolaista un vārīta ar nesegtu kastroli, nedaudz maisot ar koka karoti.

8

Pēc 8 līdz 10 minūtēm tas ir dekorēts ar piparu sloksnēm, un rīsi jau atrodas tā vietā, tāpēc to var noņemt no uguns.

Padomi

• Ļaujiet rīsu kastrolim vēl piecas minūtes un uzreiz pasniedziet