Jo vairāk mēs gatavojamies, jo vairāk mēs saprotam, ka ir daudzas lietas, ko mēs nezinājām. Receptes ir pilns ar tādu terminu un produktu klasifikāciju, ko mēs, iespējams, iepriekš nezinām, kaut kas notiek, pat ja sastāvdaļas ir tikpat bieži kā cukurs vai milti. Protams, kādreiz lasot jebkuru recepti, jūs esat atklājuši, ka tiek ieteikts izmantot sagatavotus miltus vai gatavus miltus, bet kas tieši tie ir un kas tos atšķir? .Com mēs izskaidrojam, kāda ir atšķirība starp sagatavotiem un nesagatavotiem miltiem .

Jums var būt interesē: Kāda ir atšķirība starp miltiem un parastajiem miltiem?

Sagatavoti milti

Kas dažās valstīs ir pazīstams kā gatavs milti, ir ne tikai kā rauga milti, kas satur sastāvdaļas, kas satur sausus raugus, kas atvieglo cepumu un dažādu desertu pagatavošanu, ļaujot tiem augt daudz ātrāk, kas piedāvā labāks rezultāts

Tā ir milti, ko parasti izmanto konditorejas izstrādājumu jomā un kuriem pagatavošanas laikā nav nepieciešams pievienot raugu. Dažās valstīs to var atrast arī ar kūku miltu nosaukumu.

Neapstrādāti milti

Savukārt neapstrādātie milti ir tādi, kas pazīstami arī kā universālie milti. Izmanto dažādu produktu, piemēram, cepumu, empanadas, buñuelos uc, sagatavošanai. Tas ir milti, kas nesatur raugu, tāpēc šī sastāvdaļa ir jāiekļauj atsevišķi, ja recepte to garantē.

Daži cilvēki izvēlas iegādāties miltus, tos nesagatavojot vai neizmantojot, jo tas ir daudzpusīgs, atcerieties, ka preparāts jāizmanto tikai, lai pagatavotu desertus, kas ir jāatceļ.