Kad mēs dodamies iegādāties viskiju, mēs parasti domājam par zīmoliem, vai arī ko mēs gatavojamies patērēt ar savām gaumēm vai vēlmēm. No Whisky pases līdz slavenajai Red Label katram viskim ir sava personība, un ir svarīgi uzzināt, kā garšot viskiju, lai novērtētu atšķirības un zinātu, kā katram gadījumam izvēlēties labāko viskiju. darīt? Neuztraucieties, patiesībā viskija degustācija sastāv no ļoti vienkāršiem soļiem. Ņemiet vērā:

Jums būs nepieciešams:

• Glāze viskija
• Viskiji izmēģināt
• Materiāls piezīmju uzņemšanai

Jums var būt interesē: Kā nobaudīt alu Pasākumi, kas jāievēro: 1

Redzamība : viskija krāsai nav nozīmes . Turklāt daudzos gadījumos tie tiek mākslīgi pievienoti kā dekoratīvs elements, vai arī piešķir atšķirīgu krāsu, kas palīdz atšķirt vienu zīmolu no citas. Bet viņš nesniedz mums nekādu īpašu informāciju par to, kas ir viskijs.

2

Deguns : labākais veids, kā novērtēt aromātus viskija degustācijas laikā, ir, pārspiežot dažus pilienus rokas aizmugurē un smaržojot pēc aptuveni 10 sekundēm. Tādējādi alkoholiskie tvaiki būs izkliedēti, un mēs pamanīsim tīru aromātu.

3

Mute : Jums ir jāveic ļoti mazs mīksts un jāglabā mutē, šķidrumu caur visām mēles vietām, lai garšas kārpiņas savāktu aromātu, un elpošana ar muti atvērta, lai aromāti nonāktu ar retro deguna ceļu.

4

Pēcgarša vai pēcgarša : Dzeršanas laikā pamēģiniet lēnām slaucīt, lai pamanītu viskija raupjuma, blīvuma un karstuma punktu.

5

Degustācijas piezīme : Atcerieties, lai atspoguļotu visas sajūtas, ko viskijs rada. Tādā veidā jums būs fails, kas ļauj nošķirt vienu viskiju no cita, un jūs varēsiet tos atcerēties ilgāku laiku. Jo vairāk atšķirīgo viskiju atceraties, jo vieglāk būs nobaudīt nākamo.

Padomi

• Viskijs ir augstas klases destilāts, tāpēc mēģiniet to smaržot ilgi. Alkoholiskie tvaiki var sabojāt degunu.
• Laba ideja ir izmēģināt 2 vai 3 viskijas vienā sesijā, lai pārbaudītu atšķirības starp tām. Bet nekad ne vairāk kā 4, jo, ja ne jūsu uztvere būs nogurusi, un galu galā jūs visi to zināsiet.