Ja Jums ir augsts asinsspiediens, Jums ir tendence saglabāt šķidrumu vai Jūsu ārsts ieteica mazināt nātrija uzņemšanu, un tad, lai nodrošinātu Jūsu labsajūtu, ir svarīgi ēst zemu sāls daudzumu . Papildus maltīšu lietošanas ierobežošanai ēdienu pagatavošanā, ir svarīgi identificēt visus tos pārtikas produktus, kuriem ir lieko sāli, lai izvairītos no to uzņemšanas, lai uzturētu mūs veselus. .Com mēs sniedzam jums dažus pamata ieteikumus, lai jūs varētu uzzināt, kā veiksmīgi ēst sāli .
Nātrijs ir būtisks, lai mūsu ķermenis būtu vesels, strādājot kopā ar kāliju, lai uzturētu šķidrumu līdzsvaru mūsu ķermenī, veicinātu mūsu gremošanu un palīdzētu vadīt nervu impulsus. Tomēr, ja tas tiek uzņemts pārmērīgi, tas var veicināt asinsspiediena palielināšanos, šķidruma aizturi un asinsrites problēmu rašanos, palielinot risku saslimt ar sirds slimībām, kas apdraud mūsu labklājību.
Tā kā lielākā daļa nātrija, ko mēs ēdam, ir sāls, mērenai devai ir būtiska nozīme mūsu veselības saglabāšanā.
Pirmais solis, lai ēst zemu sāls daudzumu, protams, ir samazināt šo garšvielu izmantošanu mūsu ēdienu gatavošanā. Svarīgi, ka ēdiena gatavošanas laikā mēs izvēlamies izmantot dažādas garšvielas, kas pievieno ēdienam garšu un vienlaikus palīdzam samazināt sāli, ko mēs pievienojam ēdieniem, tādā veidā mēs varam saglabāt mūsu sirds veselību, nezaudējot pārtikas garšu .
Mūsu rakstā, kā pagatavot sāli, mēs sīki izskaidrojam, kā pagatavot gardus un veselīgus ēdienus.
Ir daudzi pārtikas produkti, kurus mēs patērējam bieži, un kuriem ir augsts sāls daudzums, starp svarīgākajiem ir konservēti un konservēti pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu nātrija. Tādēļ ir ieteicams mazināt tādu produktu patēriņu kā:
- Olīvas
- Marinēti dārzeņi, piemēram, marinēti gurķi vai burkāni
- Konservētas tunzivis, ja vien tās nav sāls
- Sardīnes, anšovi, gliemeži vai jebkurš konservēts gliemji
Vēl viens aspekts, kas ir svarīgi rūpēties par to, vai mūsu mērķis ir ēst zemu sāls daudzumu, ir desu uzņemšana . Šāda veida produktiem ir liels sāls daudzums, ko izmanto to sagatavošanā un saglabāšanā, tāpēc tie nav piemēroti, ja vēlamies samazināt nātrija patēriņu.
Ieteicams izvairīties no tādiem produktiem kā desas, serrano un parastais šķiņķis, mortadella, chorizos, bekons un kūpinātas gaļas. Tā vietā tiek ieteikts izvēlēties vieglākas alternatīvas, piemēram, tītaru vai, ja tāda nav, zema sāls šķiņķi . Tas var radīt lielu atšķirību, jo īpaši pacientiem ar diētu, kas ir bagāta ar šāda veida produktiem.
Ieteicamais nātrija daudzums vienā porcijā ir 100 mg vai mazāks, un, lai gan mēs parasti nepievēršam uzmanību šai detaļai, ir svarīgi izlasīt pārtikas produktu etiķetes un zināt, kā identificēt produktus, kas bagāti ar sāli . Dažas no iespējām, kas jāizņem no jūsu diētas, ir šādas:
- Iepildītas zupas un krēmi
- Garšvielas kauss vai aromatizēti sāļi
- Mērces, piemēram, sojas, angļu, Worcestershire vai kečups
- Tirdzniecības pārsēji
- Aromatizēti koncentrāti, piemēram, gaļas vai vistas koncentrāts
- Tomātu sula ir iepakota
- Sagatavotie un iesaiņotie pārtikas produkti
- Junk ēdiens
Tā vietā ir ieteicams sagatavot zupas, krēmus, mērces un mājās gatavotus zemas sāls mērces, kas ir daudz barojošākas un veselīgākas nekā iepakoti produkti, tādā veidā mēs varam kontrolēt nātrija klātbūtni, vienlaikus baudot šīs iespējas. Svarīgi ir arī izvairīties no gataviem ēdieniem vai lūžņiem un izvēlēties mājās gatavotu ēdienu.
Lai ēst zemā sāls daudzumā, ir svarīgi izņemt no uztura visu veidu uzkodas, piemēram, šķeldas, ceptu kukurūzu, kviešus, sieru vai riekstus ar pievienotu sāli, jo nātrija devums ir ļoti augsts, kamēr tā uzturvērtība ir labvēlīga, izņemot tos, kas saistīti ar uzturu. rieksti, parasti ir ierobežoti.
Ja jūs meklējat alternatīvas, kas nesatur sāli, tad jāizvēlas veselīgi pārtikas produkti, piemēram, svaigi augļi, nesālīti rieksti vai pievienots cukurs, jogurts vai rīsu pankūkas, kas palīdzēs jums saglabāt sirds veselību.
Sieri ir arī pārtikas produkti, kas bagāti ar sāli, īpaši izārstēti, tāpēc ir ļoti svarīgi tos ēst ar lielu mērenību. Tā vietā ieteicams ēst svaigus, sāli nesaturošus sierus, piemēram, biezpienu vai jebkuru citu noformējumu, kas norāda, ka tajā nav pievienota sāls.
Un, protams, ēdot zemu sāls daudzumu, ir svarīgi pievienot diētai augļus, dārzeņus, gaļu un svaigas zivis, kas gatavotas vienkāršos un gardos preparātos. Izvairieties no visiem ēdieniem, kas pasniegti ar mērcēm vai gratīniem un ceptiem, tie satur lielu sāls daudzumu, bet izvēlas tvaicētus, grilētus, gatavotus vai cep vienkāršos noformējumos un bez pārmērīgām garšvielām.
Ēšanas laikā ir iespējams pieprasīt pārtikas produktus bez sāls, kā arī pasūtīt salātus bez mērci un izmantojot vienkāršu eļļas un etiķa pārsēju. Tas ir arī ērti, ka tā vietā, lai sāli saražotu ar rokām ar šo garšvielu, mēs to piepildām ar garšvielu, piemēram, pētersīļu, oregano, piparu, rozmarīnu uc, kombināciju, lai to iekļautu mūsu ēdienos un piešķirtu tiem garšu.
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, izvairieties no dzeramā ūdens padeves, neaizmirstiet, ka tas satur kaļķi, kas varētu palīdzēt jūsu organismam nevajadzīgai nātrija devai. Izvēlēties atkaļķošanas filtrus vai patērēt zemu minerālvielu pudelēs pildītu ūdeni, lai nodrošinātu lielāku mieru.
Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.
Atstājiet Savu Komentāru