Aveņu, kas pazīstams arī kā meža zemeņu, ir skaists aveņu vai sangüeso auglis, kas aug savvaļā visās mērenā klimata valstīs. Aveņu ir augļi, ko plaši izmanto simtiem receptes, kas bagātina Centrālās un Ziemeļeiropas valstu tipisko virtuvi. Tālāk paskaidrots, kā veikt aveņu sīrupā ar sasmalcinātu ledu.

Jums var būt interesē: Kā veikt sīrupu?

Rūpīgi nomazgājiet avenes, noņemiet kātiņu un iekšējo balto konusu un novietojiet avenes ceturtdaļas litru burkās ar lielu piesardzību.

2

Uzklājiet ar verdošu sīrupu, noregulējiet vākus un sterilizējiet tikai 8 minūtes, ūdenī ar 87 grādiem.

3

Ledus sasmalcina, iesaiņo audumā ar āmuru, tad sasmalcinātais ledus nonāk caur maisītāju un pievieno ēdamajam stiklam.

4

Sterilizācija augstākā temperatūrā vai ilgākā ēdiena gatavošanā atņemtu augļus un padarītu to zaudējušu skaisto izskatu.

5

Lai veiktu avenes sīrupā ar sasmalcinātu ledu, jāizvēlas lielas avenes un labā stāvoklī.

Padomi

• Izvēlieties, lai avenes sīrupā pagatavotu ar ledus kaudzēm.