Dzelzs ir viens no svarīgākajiem minerāliem, lai nodrošinātu pareizu mūsu ķermeņa darbību. Tāpēc deficīts var radīt nopietnas sekas veselībai. Turklāt dzelzs ir viena no visvairāk pētītajām un pazīstamākajām barības vielām, kā arī viens no bagātākajiem mikroelementiem cilvēkiem. Tās trūkums ietekmē sarkano asins šūnu veidošanos un izraisa vienu no visbiežāk sastopamajām anēmijām, dzelzs deficīta anēmiju. Šeit ir detalizēts saraksts ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar dzelzi, visi zina lielo dzelzs ieguldījumu spinātos, bet ir arī citi pārtikas produkti.
Dzelzs bagātie pārtikas produkti: gliemenes un gliemeži
Gliemenes un gliemeži ir pārtikas produkti ar vairāk dzelzs, satur aptuveni 24 mg. dzelzs uz 100 gr. Tas ir vairāk nekā nepieciešams ikdienā. Tomēr tie ir neparasti pārtikas produkti ikdienas uzturā un augstās izmaksās.
Dzelzs bagāti pārtikas produkti: veseli graudi
Tirgus piedāvātie graudaugi šodien ir ļoti bagāti ar dzelzi, pateicoties tās stiprināšanai un graudu garozas uzturēšanai, tā saturs svārstās no 7 līdz 12 mg uz 100 gramiem produkta. Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka šķiedra un tās augu izcelsmes produkcija ievērojami samazina absorbciju, tāpēc, lai optimizētu tās asimilāciju organismā, es iesaku patērēt graudus ar svaigi spiestu apelsīnu sulu vai nedaudz citronu, kas bagāts ar C vitamīnu.
Dzelzs bagāti pārtikas produkti: augļi
Kopumā dzelzs bagātie augļi nav labākais šo minerālu uztura avots. Neskatoties uz to, mēs iesniegsim sarakstu ar 10 labākajiem dzelzs bagātākajiem augļiem, kas kopā ar citiem bagātīgiem dzelzs produktiem papildinās viņu uzturvērtības prasības. Daži augļu ar dzelzi piemēri ir: Medlars, mellenes, kazenes, pasifloras augļi, jāņogas.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar dzelzi: gaļa
Liellopu gaļa, vistas, zivis, tītara, cūkgaļa un citi satur dzelzi daudzumos, kas ir aptuveni 2 mg uz 100 gramiem. Tas ir viegli uzsūcošs dzelzs, un, izņemot veģetāriešus, mēs parasti iekļūstam mūsu uzturā.
Dzelzs bagāti pārtikas produkti: lēcas un sojas
Lēcas un sojas pupas ir divu veidu pārtikas produkti, kas ir ļoti bagāti ar dzelzi . Tie ir pākšaugi, kas satur lielāku daudzumu ne-heme dzelzs ar 8 un 7 mg. par katru 100 gr. Lai gan tās absorbcija ir mazāka nekā dzelzs no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, tās zemās izmaksas un citas uzturā esošās īpašības padara tās divas piemērotas pārtikas anēmijas apkarošanai.
Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.
Atstājiet Savu Komentāru