Ir tie, kas aizstāv diētu, kas balstīta uz dārzeņiem un bez gaļas, un citiem, kam ir visēdāju uzturs . Patiesība ir tāda, ka neatkarīgi no izvēlētā pārtikas veida jums tas ir jāveic atbildīgi, uzturot atbilstošu līdzsvaru, kas ļauj organismam barot sevi, izmantot vitamīnus un minerālvielas, ko tas patērē, nodrošina enerģiju un garantē organismu veselīgi

Tas nozīmē, ka neviena sastāvdaļa nav jālieto pārmērīgi, neatkarīgi no tā, cik daudz jums tas patīk. Šis līdzsvaru meklējums ir kļuvis par svarīgu vietu tiem, kas ir lietpratīgi ēst gaļu, jo īpaši sarkanā gaļa, kas patērēta bez mērenības, var palielināt iespēju ciest no dažādām patoloģijām. Tātad, cik daudz sarkanās gaļas jūs ēdat nedēļā, lai būtu veselīgi? Šajā rakstā. Com mēs to izskaidrojam.

Jums var būt interesē: Cik daudz zivju ēst nedēļā

Sarkanās gaļas uzturvērtība

Tai ir aizstāvji un atturētāji, bet sarkanās gaļas uzturvērtība ir nenoliedzama. Šis ēdiens piedāvā mūsu ķermenim:

• Augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas ir svarīgas muskuļu atjaunošanai un atbilstošai labklājībai.
• Dzelzs viegli uzsūcas, būtisks minerāls, kas nodrošina adekvātu sarkano asins šūnu veidošanos asinīs un novērš anēmiju.
• Lielisks B12 vitamīna piedāvājums, kas palīdz saglabāt mūsu sarkano asins šūnu un nervu sistēmas veselību.
• Citu svarīgu minerālu, piemēram, cinka, magnija, selēna un fosfora, ieguldījums.

Tirgū ir vairāki sarkanās gaļas izcirtņi un gaļas produkti, kas iegūti no šīs sastāvdaļas, tomēr ieteicams izmantot liesās gaļas patēriņu, kas organismā samazina tauku daudzumu un tāpēc tiek uzskatīts par atbilstošāku, lai uzturētu mūsu sirds un asinsvadu veselību. Liesās sarkanās gaļas izcirtņi ir augstie un zemie muguras gabali, vakuums, mugurkauls, letes un kontrastu muca, no kuriem savukārt jāizvairās no vairāk taukainiem izcirtņiem, kā arī no tās iegūto desu pārmērīga patēriņa. lipīdu saturs uzturā.

Ieteicamais sarkanās gaļas daudzums nedēļā

Ja mēs vienmēr patērēsim liesās gaļas izvēli, tad mēs ne tikai nodrošināsim visu šīs pārtikas uzturvērtību, bet arī izvairīsimies no tauku pārpalikuma, ko šī sastāvdaļa var saturēt, ja tā nav pareizi izvēlēta.

Kad jautāja, cik daudz sarkanās gaļas ēd nedēļā, atbilde ir no 200 līdz 240 gramiem nedēļā . Tas ir līdzvērtīgs 2 porcijām no 100 līdz 120 gramiem gaļas, lai gan, ja jūs izvēlaties tikai liesas izcirtņus, jūs reizēm varēsiet vairāk ēst daļu, palielinot summu līdz 3 reizēm nedēļā.

Kāpēc ir svarīgi neievērot sarkanās gaļas patēriņu?

Nesen publicētā Pasaules Veselības organizācijas publikācija brīdināja, ka apstrādāti gaļas produkti palielina vēža risku, kas nozīmē, ka pārstrādāti gaļas produkti, piemēram, hamburgeri un gaļas bumbiņas, kas tiek pārdoti gatavi, sagatavoti produkti, kas satur maltu liellopu gaļu, gaļu. konservēti, konservēti un garš desu saraksts no sarkanās gaļas un cūkgaļas.

Turklāt pētījumā norādīts, ka sarkanā gaļa varētu būt „visticamāk kancerogēna cilvēkiem”, lai gan pētījumi nav pārliecinoši. Šajā brīdī rodas tādi aspekti kā izvēlētās gaļas kvalitāte, to reižu skaits nedēļā, ko mēs to patērējam, un preparāts, jo sadedzinātie pārtikas produkti var palielināt vēža risku, tāpēc patērējiet gaļu uz grila vai Ogles bieži var būt kaitīgas.

Turklāt, pārmērīgs gaļas patēriņš palielina iespēju ciest no citiem veselības apstākļiem, piemēram:

• Holesterīns un paaugstināts triglicerīdu daudzums.
• Augsts urīnskābe.
• Paaugstināts sirds slimību risks.

Izmantojot visus šos datus, ir skaidrāk nekā jebkad agrāk, ka ir svarīgi nodrošināt līdzsvarotu uzturu, nepārsniedzot sarkanās gaļas vai citas pārtikas patēriņu, lai nodrošinātu mūsu veselību un labsajūtu.

Šis raksts ir tikai informatīvs, mums nav spēju noteikt medicīnisku ārstēšanu vai veikt jebkādu diagnozi. Aicinām Jūs doties pie ārsta, ja Jums ir kāda veida stāvoklis vai diskomforts.