Augļu galvenais izmantojums ir gastronomija, to bieži izmanto kā deserta augļus vai kā pārtikas produktu. Viens no labākajiem veidiem, kā saglabāt bumbieri, lai to izmantotu kā garšvielu ēdieniem, īpaši gaļai vai desertiem. Šeit mēs paskaidrojam, kā saglabāt bumbieru sīrupā.

Jums var būt interesē: Kā veikt sīrupu?

Bumbieri tiek mizoti, sagriezti ceturtdaļās un nekavējoties iepakoti, ja tie ir ļoti nogatavojušies un ja tie ir ūdens. Jebkurā citā gadījumā tie vāra 2 minūtes ūdenī, lai vārītos.

2

Tad bumbieri tiek noņemti, lai pagatavotu verdoša ūdens sīrupu un pirms iepakojuma tie nonāk caur aukstu ūdeni.

3

Bumbieru ceturtdaļas tiek nostiprinātas maksimāli, burkās, jo tās samazinās ēdiena gatavošanas laikā.

4

Sīrupu pievieno viršanas bumbieriem uz augļiem, paplāksnes un vākus ievieto un litru burkas sterilizē 40 minūtes ar 100 grādiem.

5

Visi konservēti augļu konservi burkās kalpo arī konservētiem konserviem, kas pirms sterilizēšanas tiks hermētiski noslēgti. Ja vienlaicīgi tiek izgatavoti vairāki konservu veidi, dabiskā un sīrupā, ir jācenšas atzīmēt kārbas ar perforatoru, veidojot zīmi uz vāka, lai tos atpazītu vēlāk, par to nav vērts.

Padomi

• Lai bumbierus sīrupā padarītu labākus, atlasiet labākos bumbierus tirgū, pārliecinieties, vai tie nav uzvarēti vai saskrāpēti.