Astoņkāju gatavošana ir māksla, un tā ir tik mīksta, ka tā kūst mutē, jums ir jāpiemēro vairāki būtiski triki, kas ļauj iegūt vislabāko rezultātu. Varbūt daži no jums to iepriekš ir dzirdējuši, varbūt citiem nebija nekādas idejas, tomēr .com mēs esam kaislīgi par virtuvi un šo gardu ēdienu, tāpēc mēs sīki izskaidrojam astoņkāju gatavošanas laiku un visas detaļas, kas jums ir jāzina, lai padarītu to mīkstu un garšīgu.

Jums var būt interesē: gatavošanas laiks eksprespannā

Būtiska pirms gatavošanas

Mēs to jau pieminējām: astoņkāju gatavošana nav tik vienkārša, bet, ja jūs zināt visas metodes, lai to pareizi izdarītu, nebūs sarežģījumu. Lai sāktu, ir ļoti svarīgi, lai astoņkāji būtu pirms saldēšanas iesaldēti, tādā veidā tas kļūs konkurējošāks, jo aukstums palīdzēs vājināt tās šķiedras un iegūt labāku rezultātu.

Ja iegādājaties astoņkājis tīru un saldētu, tas tikai jāatkausē pirms vārīšanas, bet, ja izvēlaties svaigu, ir svarīgi tīrīt astoņkāju un pēc tam iesaldēt to vismaz 2 dienas. Kad šī sastāvdaļa ir gatava sagatavošanai, jums būs jāstrādā, lai padarītu to garšīgu.

Skandiniet astoņkājis

Kad esat gatavs gatavot, jums ir jāaizpilda ūdens ar lielu podu un pareizo izmēru jūsu astoņkājiem un jāliek vārīties virs augstas karstuma, nedrīkst pievienot sāli vai kādu citu sastāvdaļu. Uzkarsējot vārīties, jums ir jāņem astoņkāji un, ļoti uzmanīgi, noņemiet to un izņemiet to no pot 3 reizes - paņēmienu, kas pazīstams kā biedējošu astoņkājis, kas palīdzēs padarīt jūsu gaļu mīkstāku un garšīgāku.

Pēc bailēm astoņkājām jums tas ir jānoņem un jāgaida, līdz ūdens atdzesē, lai to ievadītu, tad nosedz katlu un ļaujiet tam pagatavot. Cik ilgi?, nākamajā solī mēs to izskaidrojam.

Astoņkāju gatavošanas laiks

Astoņkāju gatavošanas laiks, kā tas notiek ar citiem pārtikas produktiem, būs atkarīgs no tā svara. Atceroties, ka mums vajadzētu gatavot to ar aptverto podu , viena kilograma astoņkāju gatavošanas laiks ir aptuveni 20 minūtes . Ja pēc tam, kad noklikšķināsiet uz astoņkājām, tas ir konkurss, tad tas būs gatavs, pretējā gadījumā jums vajadzētu atstāt vēl 5 minūtes un pēc tam noklikšķiniet uz tā vēlreiz.

Jo vairāk jūs sverat astoņkājis vairāk 5 minūšu tandu, kas jāpievieno. 4 kilogramu astoņkāji var būt aptuveni 40 minūtes, lai būtu gatavi. Kad esat jūsu vietā, jums vajadzētu izdzēst uguni un ļaut tam atpūsties 10 minūtes, pirms to noņemat no ūdens, tad jums būs tikai jāsamazina to ar šķērēm, kas ir ātrākais veids, kā to izdarīt, un pēc tam pagatavot to vai sagatavojiet to, kā vēlaties.

Vai jūs meklējat dažas klasiskas receptes? Jāņem vērā, jo mēs paskaidrojam:

• Kā padarīt galisiešu astoņkājus
• Kā padarīt ķiploku astoņkājus
• Kā sagatavot astoņkāju ar sīpoliem