Olīvas ir spāņu uzkodas par excellence. Tie ir veselīgi un barojoši. Tie nodrošina oleīnskābi, vitamīnus un kalciju, kā arī nodrošina enerģiju. Spānijā tirgū ir daudz dažādu olīvu, vairāk nekā deviņdesmit šķirņu: picual, hojiblanca, verdeja, campo real ... un tie visi ir garšīgi. Ja vēlaties zināt, kā saglabāt olīvas, šeit ir daži padomi.

Jums var būt interesē: Kā saglabāt quinoa soļus, kas jāievēro: 1

Lai saglabātu olīvas, ir svarīgi, lai būtu stikla burka. Izvairieties no plastmasas burkām vai citiem materiāliem. Stikls ir materiāls, kas vislabāk saglabā ēdienu ledusskapī.

2

Pārliecinieties, ka stikla burka, kurā glabājat olīvas uzglabāšanai, aizveras hermētiski. Tas nodrošinās, ka olīvas uztur savas barības vielas un garšu.

3

Ja pēc olīvu patērēšanas esat atstājis šķidrumu, atlikušās olīvas jāglabā šajā šķidrumā, tas ir labākais konservants. Varat arī pievienot nedaudz ūdens, lai segtu olīvas.

4

Ja jums nav pietiekami daudz šķidruma, tas, ko jūs varat darīt, lai saglabātu olīvas, ir nosegt tās ar ūdeni, pievieno nedaudz sāls un vienu vai divas citrona šķēles.

5

Protams, tāpat kā lielākā daļa pārtikas produktu, to uzturēšana ir labākais veids, kā tos saglabāt . Tātad, ko jums vajadzētu darīt, ir ievietot burku ar olīvām ledusskapī. Tādā veidā viņi saglabās savu garšu un īpašības.

6

Olīvām, kuras jūs glabājat ledusskapī, nevajadzētu turēt vairāk par 5 dienām. Jebkurā gadījumā, mēģiniet vienu un, ja pamanāt kādu skābumu olīveļļā, nelietojiet tos gatavot.